有專業水準的鬆餅機!
costco 買的鬆餅粉
專業影音用機器攪拌比較輕鬆
可上先上點薄油(食用油)
攪拌好了
因為想吃脆一點,所以轉到6的位置
蓋上上蓋,翻面
成品發現表皮不夠酥脆 , 所以再次改良如下:
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其他條件不變, 但這次不上薄油(食用油)直接把已攪拌好的鬆餅粉倒入鬆餅機,就變成表皮酥脆的鬆餅了(顏色比較深)
下面這張是比較圖 , 上面小塊的是有上薄油後的鬆餅, 下面大塊(顏色比較深)的是沒上薄油後的鬆餅(比較酥脆)
這一台作出來的鬆餅效果很不錯 , 一些咖啡店或咖啡連鎖店也都是用這一台在作鬆餅機哩!
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